はしご22

ととや
ととや
3,680円のおまかせコースに付く、名物の笠戸ひらめ薄造り。歯ごたえがある魚だからこそ、職人技光る薄造りが最上の食し方。ベテラン板前が一枚一枚丹念に引きます。
選りすぐりの銘酒が織りなす、贅なる飲み放題コース
 ここで味わえるのは、旬の素材を巧みに使う、本物の和食。下ごしらえから、大将が丁寧に手がける確かな料理は、目と舌で季節感を十分に堪能できる逸品ばかりだ。
 また、この店でもう一つのお楽しみが、ずらりと揃う銘酒。店主が気に入った全国各地の地酒や本格焼酎が並び、専用の冷蔵庫でしっかり管理されている。そしてすごいのが、その銘酒たちが、飲み放題で楽しめるということ。正直、ここまでの豪勢な飲み放題は初めて聞いた。これができるのも、〝より多くの人に味わってほしい〟という店主の、銘酒に対する深い誠意に違いない。
 こだわりの和と酒が織りなす粋な宴は、一度味わうとクセになる。
◆飲み放題メニュー
日本酒:越乃寒梅、雪中梅、八海山、獺祭、久保田 他、本格焼酎:吉兆宝山、海、くじら、中々、き六 他(約40種)、生ビール、ソフトドリンク、ワイン赤・白、ウイスキー 他
◆おまかせコース 3,150円
刺身盛り合わせ含め7品料理+飲み放題 5,000円
◆おまかせコース 3,680円
笠戸ひらめ薄造り含め7品料理+飲み放題 5,500円
※飲み放題は2時間制(3時間は+1,000円)ラストオーダーは終了30分前となります。
◆ふく刺しおまかせコース 5,800円・7,350円(飲み物別)
※その他、予算に応じます
周南市柳町8-1
TEL/0834-32-6177
営/17:30〜22:00
休/日祝休み
P/※要予約
URL/http://hitosara.com/0005002921/
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冬のおまかせコースの主役となるのが寄せ鍋。海の幸と山の幸をたっぷり盛り込み、素材の旨味が凝縮された出汁は、最後の一滴までも味わいたくなる美味しさ。
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夏のお楽しみは鮎の炭火焼。清流で育まれた天然ものを、備長炭で香ばしく焼き上げます。
ととや
コース料理に飲み放題をセットすると、生ビール、ソフトドリンク、チューハイなどはもちろん、全国の地酒・焼酎など約40種が楽しめます。酒通をも満足させるラインナップ。
《おすすめメニュー》
  • おまかせコース…3,150円
  • おまかせコース…3,680円
  • ふく刺しおまかせコース…5,800円・7,350円(飲み物別)